Caso de éxito

telemetría para tanques de leche en ganaderías

Control de leche en origen. El proyecto consistió en la implantación de un sistema de telemetría para la monitorización en tiempo real de la temperatura en los tanques de leche en origen, así como los consumos de las distintas máquinas asociadas al ordeño.

Intro

Gracias a DataLact, las industrias pueden controlar la temperatura de los tanques de leche en origen.

Este proyecto se ha desarrollado para las empresas Nestlé y Naturleite (Covap)

Detalles

Asegurando y conservando la calidad de la leche

reto

El reto consistía en implementar un sistema de telemetría de bajo coste para la monitorización en tiempo real de las instalaciones de los ganaderos en origen, centrado sobretodo en el control de la temperatura de los tanques de leche.

Solución

Se implementaron diferentes sensores en varios puntos de las instalaciones, todos ellos conectados a un microcontrolador.  Se realizaron diferentes programaciones, tanto del hardware instalado , como de todo el software necesario para la visualización de los datos.

Datos Enviados

7,8M

ganaderías

37

Visualización

App/Pc

Trazabilidad

100%

Testimonio Nestlé

«DATALACT  es una solución innovadora que permite la monitorización en tiempo real de la leche almacenada en el tanque. Los datos obtenidos permiten conocer: la temperatura de enfriamiento, el tiempo de refrigeración así como monitorizar las condiciones de las limpiezas CIP, todos estos parámetros contribuyen a mantener la seguridad alimentaria de la leche y establecer medidas de control ante cualquier desviación.«

Francisco Rivas Amil, Asesor Agropecuario Nestlé

Testimonio Naturleite

«En la leche la temperatura y el tiempo son los parámetros que manejan las bacterias para multiplicarse. El sistema de alarma de DATALACT detecta en tiempo real el error en la temperatura y te permite actuar y corregir antes de que peligre el producto. De otra forma la probabilidad de que cuando lo detectes sea tarde es mayor.«

Matilde Hernández Solís, Directora SSTT Campo, Naturleite

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